红酒如何保存以及加热后该如何保存？
1. 红酒的保存期限
红酒和其他的葡萄酒并不一定有标准的保存期限，它们的保存期因不同品种，生产商，田地等各种因素而异。身份维特的红酒会在保持良好的保存状态下可保存50年以上，但大多数的红酒只能在塞住瓶塞，存放在黑暗，凉爽和湿润的地方保存2到4年。 如果您不确定一瓶红酒是否足够新鲜，只有尝试后才能确定。
2. 红酒加热后的保存期
加热后的红酒不建议长时间保存，因为红酒通常不会在加热之后均匀地再次被加热。这种极端的温度变化可能会导致红酒的变质甚至旧化，因此尽可能避免加热红酒，特别是在烹饪时加入酒的情况下。
3. 如何妥善保存热饮红酒
如果您不小心加热了过多的红酒，可以通过妥善保存来减少浪费。首先，把加热过的红酒倒进保存良好的瓶子中，然后将瓶子封紧。即使红酒已经变凉，也建议储存于冰箱内。为了更长时间的保存，您还可以将红酒解冻并重新加热，但要确保在加热之前将瓶子从冰箱中取出。
4. 其他的保存技巧
如果想要最大程度地延长红酒的保存期限，请确保存储温度不超过23度，任何高温都会加速红酒的陈化过程。红酒不应该被存放在阳光直射的地方，因为紫外线会影响它的气味和口感。此外，在使用瓶塞密封红酒时，请确保瓶子的口部很干净，以尽可能减少霉菌和细菌的生长，从而防止红酒变质。
